탄소1 채식의 이유,기후,건강,동물 복지 무엇을 먹을 것인가 무엇을 먹을 것인가는 생존과 궤를 같이 하는 고민입니다. 대체로 건강식이라면 유기농에다 현미 채소를 많이 짜지 않게 먹으니 고혈압도 당뇨도 다 잡히더라 하는 영상도 수도 없이 많습니다. 이에 반에 고기먹는 것이 해롭지 않다,오히려 식물엔 독이 있으면 당질이 문제다 라는 다큐과 책이 소개되어 키토제닉 다이어트가 한때 붐이었습니다. 그래서 평생 고기만 먹기VS채소만 먹기를 내기해서 승자를 가리는 SBS스페셜도 있었습니다.승부는 무승부에 가까웠고실제 승자는 비가공식이었던 것으로 기억합니다.둘다 체중도 감량했고 각종 수치들도 개선된 두 식단의 공통점은 가공식을 배제한 것이었습니다. 그리고 개중에는 인류는 원숭이와 다를바 없으니 열대과일을 주식으로 채식을 곁들이는 푸르테리언도 있습니다. 무엇을.. 2022. 8. 19. 이전 1 다음